Black Friday la romani


La noi totul este pe dos: ideea de Vinerea Neagra isi are originea in America (bineinteles) si marcheaza inceputul perioadei de cumparaturi (Nov-Ian) cand comerciantii incep sa obtina profituri din ce in ce mai mari, crestere direct proportionala cu apropierea Sarbatorilor de Iarna.

Vinerea NeagraNoi avem BF cu o spatamana mai devreme pentru ca: “de ce sa ii lasam pe cumparatori sa astepte cand noi avem deja produsele pe stoc?” Daca ar fi sa gandim lucrurile asa, eu propun sa avem Craciunul acum pentru a evita imbulzeala de la sfarsitului lui Decembrie, cand vremea este nefasta si traficul inevitabil oriunde te-ai afla si indiferent de ora.

La baza ideii de BF stau reducerile imense, la noi insa nu se poate vorbi despre asa ceva. Dar cum oamenii (asta ca sa nu zic direct romanii si sa fiu acuzata de discriminare si lipsa de patriotism) nu analizeaza in avans ofertele de pe piata, ci prefera sa tina degetele incrucisate, sa se posteze in fata calculatorului la 23:59 si sa astepte marea minune. Pentru majoritate oamenilor este suficient sa contina cuvantul reduceri si nici nu mai stau sa se gandeasca daca obiectul respectiv isi merita cu adevarat pretul, daca nu cumva marea reducere de 70% a avut loc dupa o majorare de 75% sau daca au nevoie, in primul rand, de acel lucru. Este instinctul cumparatorului bombardat constant cu reclame agasante, multe dintre ele nici nu se mai sfiaza sa para subliminale. Este reactia consumatorului intr-o continua alerta, constrans de salariul mediu pe economie si de dorinta indirect proportionala de a achizionata o cantitate cat mai mare de produse indispensabile, dar de care se poate lipsi fara nici o problema.

Nu mai este  vorba doar de femei dependente de cumparaturi; suntem o societate de consum, o societate care se bazeaza multe prea mult pe stirile inexacte pe care le inghitim pe paine dimineata, la pranz si seara, o societate care a trecut printr-o dieta drastica si care acum experimenteaza cu efectul de yo-yo, o societate dresata sa accepte fara a cerceta, coplesita de multitudinea de oferte.

Daca nu iti trebuie, daca nu isi merita banii (facand abstractie de faptul ca este rezultatul unei reduceri aparente de 80%), daca nu ti-a trecut prin cap macar cu o luna inainte ci brusc ti s-a aprins beculetul cand ai auzit de BF, daca nu este ce iti doreai dar il cumperi doar de dragul de achizitiona ceva de BF, daca mai ai 2 obiecte de acelasi fel in dulap si s-a pus praful pe ele; daca nu ai analizat dinainte si nu stii cu ce se mananca, inchide ochii, inchide browser-ul si nu apasa pe “add to cart”!

Gandeste singur, nu fi ca altii!

Black Friday

PS: Recunosc ca am intrat pe emag si am achizitionat cu o mare reducere, de 100%, the Black Friday Cat 😉

Falsuri in bucate


Ce este falsul alimentar

Se consideră că un aliment este falsificat dacă:
– orice constituent valoros a fost parţial sau total eliminat din formula originală;
– orice substanţă a fost substituită parţial sau total;
– orice defect a fost ascuns, în orice manieră;
– orice substanţă a fost adăugată, amestecată sau ambalată pentru a mări volumul sau greutatea şi a reduce calitatea;
– se utilizează ingrediente şi aditivi neadmişi sau în doze mai mari decât cele reglementate;
– produsul este aranjat să pară a fi mai bun sau mai valoros decât este în realitate.

Din cele 317 E-uri utilizate în Uniunea Europeană şi, implicit, în România, doar aproximativ 100 sunt considerate inofensive.

Ba mai mult, o parte din chimicalele toxice provin din ambalajul unor produse considerate bune, iar pentru altele suntem vinovaţi noi înşine, pentru că acestea rezultă din modul în care preparăm mâncarea.

Prin prăjire la temperaturi mari, în carne se produc substanţe toxice. Prin prepararea la temperaturi înalte a alimentelor bogate în proteine (carnea) sau a legumelor bogate în carbohidraţi (pâinea, cartofii etc.), ia naştere acrilamida. Specialiştii spun că această substanţă este neurotoxică şi cancerigenă. Nici grătarele făcute prin prăjirea cărnii direct deasupra focului nu sunt sănătoase, susţin nutriţioniştii. Prin arderea grăsimilor se produc dioxine care, pe termen scurt, dau leziuni cutanate, iar pe termen lung determină slăbirea sistemului imunitar şi afectează glandele endocrine şi sistemul nervos.

Cafeaua poate fi toxică

Unele tipuri de cafea conţin o substanţă toxică produsă în timpul metabolismului unor ciuperci microscopice sau unor mucegaiuri, numită ochratoxina A. Această substanţă se regăseşte în special pe boabele verzi, păstrate în condiţii improprii si care nu este distrusa prin prăjirea boabelor.