Americanizare


Numaram orele pana la marea sarbatoare: V’s Day!

Cadouri, targuri in onoreaza acestei sarbatori spirituale, fundite si ciocolata, buchete nenumarate cat mai impresionante, cine romantice si bani aruncati pe fereastra – teoria consumatorului. Reclamele de la TV, din statiile de autobuz, billboard-urile si pliantele, pana si spam-urile care iti incarca inbox-ul, consumul iti este varat pe gat cu forta. A consuma a devenit sinonim cu a trai, cu cat esti mai de succes, cu atat trebuie sa consumi mai mult. Si este o reactie complet normala a psihicului.

Dar V’s Day nu este ceva cu care sunt de acord. Avem Dragobetele, dar stie cineva ce semnifica de fapt sau cand se sarbatoresc? Mai stie cineva istoria poporului roman si traditiile noastre? Nu facem decat sa adoptam, sa imprumutam, sa furam si sa luam – tot ce tine de noi se pierde usor cu trecerea timpului si noi nu avem nimic impotriva. V’s Day este o sarbatoare draguta, menita sa te faca sa consumi pentru ca dragostea ti-o arati de fapt in fiecare zi, prin gesturile si faptele tale, prin vorbe si atingeri. Daca te comporti ca un magar tot anul si pe 14 Feb arunci un salariu intreg pe cadouri, nu te face mai barbat sau mai bun.

Privind insa partea plina a paharului, singurul avantaj al acestei sarbatori este ca ii mobilizeaza pe barbatii mai putin romantici sa faca un gest frumos 🙂 Dar in acelasi timp pune presiune asupra lor sa se ridice la inaltimea asteptarilor partenerei. Iar ea.. ea sta toata luna gandindu-se ce cadou va primi, ce surpriza nemaipomenita ii va face el, cum se va lauda a doua zi in fata prietenelor ( ‘cose let’s face it, we all do! 😀 ) si de multe ori ajunge sa fie dezamagita. De ce? Pentru ca barbatii nu sunt romantici, noi suntem. Nu e intiparit in gena lor, nu le plac lucrurile pufoase si roz; ei sunt pragmatici, masculini, puternici. Au alte probleme pe cap in loc sa se decida ce parfum siropos sa cumpere, daca ambalajul cadoului se potriveste cu draperiile si daca rochita e marimea potrivita si nu ii pune in evidenta defectele. Ei ar prefera sa rezolve problemele de la servici si cand ajung acasa, singurul lucru pe care sa il aiba de facut e sa desfaca funda cu care esti legata tu 😉 

Iubirea exista in fiecare zi, nu are buton de oprire. Sentimentele nu vin si pleaca la comanda. Jumatatea ta merita sa stie ce simti in orice etapa a relatie voastre, nu doar o data pe an. Si daca iti doresti cu adevarat sa sarbatoresti ziua indragostitilor, fa-o pe 24 Feb! E mai romanesc si mai frumos!

Turtă dulce glazurată


Ingrediente

Pentru turtă dulce:

  • 2 căni făină ( eu am pus cca. 500 g )
  • 100 g zahăr ( am adăugat şi 2 plicuri de zahăr vanilat )
  • 4-5 linguri miere
  • 2 ouă
  • 1 gălbenuş
  • 100 g unt
  • 1 praf de copt
  • 1 lingură scorţişoară ( eu am pus 4 linguri pentru că e cantitatea de făină mare )

Am folosit telul ( mixerul a cedat de la prea multe prăjituri presupun ) ca să bat ouăle, gălbenuşul, zahărul şi mierea până a devenit o compoziţie spumoasă. Untul l-am topit şi l-am amestecat treptat în compoziţie împreună cu făina ( în care am amestecat anterior praful de copt şi scorţişoara ). Acum devine treaba mai dificilă 🙂 trebuie să amestecaţi bine până devine un aluat omogen. Apoi îl puneţi într-o folie alimentară şi îl lăsaţi o oră la frigider.

Time is up!

Presari făină pe masă şi întinzi aluatul într-o foaie mai groasă decât la fursecuri. L-am tăiat folosind tot forma pentru fursecuri şi apoi le-am aşezat în tava tapetată cu hârtie specială de copt ( eu am folosit hârtie normală 🙂 ). Cuptorul era deja încălzit la foc mic pentru că l-am folosit la fursecurile, şi am băgat tava înăuntru pentru 15-20 min. Staţi cu ochii pe cuptor pentru că în funcţie de temp. la care l-ati setat, se ard mai repede sau mai încet.

Pentru glazură:

  • 1 cană zahăr pudră
  • 3 albuşuri
  • 1 linguriţă esenţă de vanilie
  • 3 linguri zeamă de lămâie

Eu am folosit glazură de ciocolată 🙂 Dar reţeta spune să bateţi albuşurile spumă împreună cu zahărul pudră, apoi puneţi restul elementelor şi mai mixaţi puţin. Tot ce trebuie să faceţi este să înmuiaţi tartele (răcite) în glazură şi să le puneţi la uscat pe un grătar.

Prăjituri Festive – Rețetă de fursecuri cu scorțișoară


Cum spuneam într-un articol anterior, rețetele sunt simple și foarte ușor de făcut. Eu le-am personalizat și am decis să le decorez cum m-a tăiat pe mine capul 🙂

Fursecuri din alut fraged cu scorțișoară

  • 250 g făină
  • o linguriță praf de copt
  • 100 g zahăr (eu am adăugat și un plic de zahăr vanilat)
  • 50 g migdale măcinate (am uitat să le cumpăr așa că am pus alune nesărate și o lingură de esență de migdale)
  • un ou
  • 125 g unt rece
  • 2 vârfuri de cuțit praf de cuișoare
  • 1/2 linguriță praf de scorțișoară (2 linguri praf de scorțișoară)

* am adăugat și esență de rom (1 linguriță)

Amesteci bine făina cu praful de copt, scorțișoara, zahărul, migdalele (alunele) și restul esențelor (sau ce mai vrei tu să adaugi). Apoi adaugi untul (dar mai întâi îl tai în bucățele ca să îți fie mai ușor să îl amesteci) și oul, și le frămânți bine manual 😀 adică îți afunzi degetele în aluat și te joci cu plastilină ca la grădiniță.

După ce ai terminat de frământat, faci o bilă și îl bagi într-o folie transparentă, în frigider pentru 30 min. (În timpul ăsta eu m-am apucat de aluatul pentru turtă dulce)

Time is up!

Presari făină pe masă, întinzi aluatul cât mai subțire și decupezi cu forma de fursecuri. Fursecurile se pun într-o tavă de copt în care se află hârtie de copt și se bagă în cuptorul incins în prealabil la 175 grade cca. 10 min. Stați cu ochii pe ceas (eu am semi-ars a doua tavă :D) !

Acum vine parte distractivă. Le lași la răcit și apoi le ungi cu glazură. Eu am folosit ciocolată și am pus și niște bețișoare colorate ca să le mai înveselească puțin 🙂 Poți să le ungi cu gem, cu sirop, să pui glazură de marțipan, migdale înmuiate în ciocolată etc. Go wild!

Zi ploioasă, numai bună de stat în casă


Ce poate fi mai bun decât o cană înfiebântată de ciocolată cremoasă, încununată cu frișcă și condimentată, după gust, cu scorțișoară sau și mai multă ciocolată (90% noir) ?

Răspunsul meu este: să îți răsfeți degețelele înfrigurate cu niște șosete uber pufoase, încălzite pe sobă și să te trântești, cu un mare zâmbet pe față, în brațele iubitului înfierbântat (de la atâta ciocolată, bineînțeles :D)

Cana aceasta a trecut automat pe lista mea pentru Moșu 😀

P.S. poza am găsit-o pe tumblr, enjoy ♥