Falsuri in bucate


Ce este falsul alimentar

Se consideră că un aliment este falsificat dacă:
– orice constituent valoros a fost parţial sau total eliminat din formula originală;
– orice substanţă a fost substituită parţial sau total;
– orice defect a fost ascuns, în orice manieră;
– orice substanţă a fost adăugată, amestecată sau ambalată pentru a mări volumul sau greutatea şi a reduce calitatea;
– se utilizează ingrediente şi aditivi neadmişi sau în doze mai mari decât cele reglementate;
– produsul este aranjat să pară a fi mai bun sau mai valoros decât este în realitate.

Din cele 317 E-uri utilizate în Uniunea Europeană şi, implicit, în România, doar aproximativ 100 sunt considerate inofensive.

Ba mai mult, o parte din chimicalele toxice provin din ambalajul unor produse considerate bune, iar pentru altele suntem vinovaţi noi înşine, pentru că acestea rezultă din modul în care preparăm mâncarea.

Prin prăjire la temperaturi mari, în carne se produc substanţe toxice. Prin prepararea la temperaturi înalte a alimentelor bogate în proteine (carnea) sau a legumelor bogate în carbohidraţi (pâinea, cartofii etc.), ia naştere acrilamida. Specialiştii spun că această substanţă este neurotoxică şi cancerigenă. Nici grătarele făcute prin prăjirea cărnii direct deasupra focului nu sunt sănătoase, susţin nutriţioniştii. Prin arderea grăsimilor se produc dioxine care, pe termen scurt, dau leziuni cutanate, iar pe termen lung determină slăbirea sistemului imunitar şi afectează glandele endocrine şi sistemul nervos.

Cafeaua poate fi toxică

Unele tipuri de cafea conţin o substanţă toxică produsă în timpul metabolismului unor ciuperci microscopice sau unor mucegaiuri, numită ochratoxina A. Această substanţă se regăseşte în special pe boabele verzi, păstrate în condiţii improprii si care nu este distrusa prin prăjirea boabelor.

130 awesome things to smile about ♥


  • bubble bath
  • rainbow
  • raindrops on a sunny Sunday morning
  • funny clouds ( like pirat ships, unicorns, flowers etc )
  • bumble bees dancing through the flower petals
  • waking up next to a cup of freshly made coffee ! i’d prefer cinnamon flavored
  • black tea and VS menthol
  • having flowers on my desk everyday 🙂
  • dried flower decorations
  • awesome nail polish
  • pictures with BF and close friends
  • having your own bookcase ( with books you like and favourite authors )
  • fluffy slippers
  • seashells from every place you went
  • a ship made out of colorful seashells 😀
  • strawberry shower gel
  • butterfly ring
  • pink rose ring
  • tutu dress
  • rum-kokos dragees
  • guma Turbo
  • miros de ploaie dimineata
  • cream de zahar ars facuta de mama
  • carti noi, carti vechi, carti necitite
  • mere caramelizate
  • vata de zahar pe bat
  • Cismigiul
  • prima zi de .. scoala, liceu, facultate, master, munca, casatorie …fill in the blanks
  • bucuria de a gasi nasturi haiosi intr-o mercerie uitata de timp
  • Centrul Vechi, cum era pe vremuri
  • muzica ce o ascultau parintii nostri
  • bataie cu perne pana dimineata
  • Nikonul meu iubit
  • iaurt din Grecia cu marmelada
  • fuste inflorate si obraji imbujorati
  • parfumul inconfundabil de bujori
  • o floare de liliac cu un nr. ciudat de petale
  • un trifoi cu 4 foi
  • sa gasesti in parc un sotron desenat de mana naiva a unui copil
  • Ratele si vanatorii
  • Flori, fete si baieti
  • sa sari coarda cum faceai acum 10 ani
  • sa mergi cu picioarele goale prin iarba
  • sa alergi pe nisipul fierbinte :p
  • spuma marii
  • Vama Veche ( locatia, dar si formatia )
  • sa adormi in hamac la apus de soare
  • sa faci dragoste in mare
  • “Mes Amis”
  • “La Motoare”
  • aroma arsa de narghilea si muzica orientala, perne mii si mii si lumina difuza
  • amintiri din copilarie
  • kittens ‘n boobies
  • rochite din dantela
  • raritatea de a vedea o fata inrosindu-se
  • baloane colorate – sa le dai drumul in lume
  • sa fii indragostit(a)
  • fluturasi in stomac si zambet neincetat
  • decoratiuni de Craciun si impodobit bradul
  • sarutul de sub vasc
  • asteptandu-l pe Mos Craciun
  • pandind Iepurasul
  • vopsitul oualelor 😀 primitul cadourilor si masa in familie
  • cand te jucai cu fardurile mamei, incaltata cu pantofii ei stiletto si incurcandu-te in rochia ei de matase
  • Mini Cooper
  • plicuri viu colorate cu fundite si volanase ( in locul gentilor prea mari si grele )
  • bilete de avion cu numele tau pe ele
  • eugenii si sa iti pupi mama
  • idei noi si minti deschise
  • House MD
  • portjartier si discutii nocturne
  • sa calaresti intr-o zi de vara si sa iubesti calul ce te insoteste
  • alergand plin ploaie, sub flori de cires
  • bilete la teatru
  • buburuzeee si libelule si bazait de albine
  • clatine si papansi ( de preferat, in anotimpul geros, cand ninsoarea a imbracat muntii si tu fugi cat mai departe de Bucuresti )
  • vin fiert cu scortisoara sau cuisoare ( stand la inaltimi, cu schiurile langa tine si cel pe care il ♥ )
  • covor de frunze colorate, trosnind sub pasii tai
  • ABBA
  • parfumerii de nisa
  • bijuterii vintage
  • prietenii de 15 ani – Ioana mea – sa tii o prietenie toata viata
  • pick-up si discuri de vinyl
  • ghiocei si zambile de primavara sa iti intre in suflet
  • shopping-ul, pasiunea noastra – sa dai banii pe nimicuri
  • sa visezi si sa nu iti uiti visele
  • cacao cu lapte, briose firbinti si gem facut de bunica
  • sa porti matase si sa iti imbratisezi iubitul
  • sa plantezi copacei in propria-ti gradina
  • sa fugi cu prietenii departe, cu primul tren ce soseste in gara
  • sa bei bere din termos
  • sa tii cure “anti-slabire” cu amandine si inghetata – pentru ca poti :))
  • plimbari lungi pe drumuri uitate
  • sa dansezi pana nu iti mai simti picioarele si sa continui pana dimineata
  • Transagarasanul
  • sa nu te abtii cand esti cu EL; fara inhibitii, doar iubire
  • daydreaming in bed
  • dimineata urmatoare trezindu-ma in bratele tale 🙂
  • sa salvezi melcii dupa ploaie, sa ii pui in iarba
  • sa iti invingi fricile cand esti cu EL
  • sa strigi oricui te provoaca: Cap ou pas cap ?!
  • vodka cu suc de mere si mojitos
  • cearsafuri moi, proaspete
  • primii fulgi de zapada
  • noaptea de Revelion
  • ziua ta !
  • sa te joci cu pisoiasi in iarba
  • sa pleci din tara si sa uiti de probleme
  • orase noi, case civilizate, flori parfumate pe strazi si sarutari la lumina felinarului
  • sa te bati cu pistoale cu apa desi ai trecut de mult de varsta majoratului
  • sa razi la glume spuse in jurul unui foc de tabara
  • nudism narativ
  • zile libere
  • imbratisarea mamei
  • admiratia tatei
  • iubirea bunicilor
  • sarutul iubitului
  • inelul de logodna
  • ziua nuntii
  • sa ai un copil cu persoana iubita
  • sa ramai mereu indragostita
  • sa razi la soare
  • sa nu uiti niciodata de ce esti fericita !
  • sa nu te mai opresti din scris
  • sa creezi vise, poezii si amintiri frumoase
  • albume cu poze
  • primul “O” si toate care au urmat 😀
  • ochi cameleonici
  • prieteni uitati
  • si increderea in sine !